到这个标题，很多朋友要大跌眼镜了，在餐桌上几百块一位的海参竟然不如泥鳅有营养？怎么可能！

这个话题要从我的朋友张女士说起，张女士家庭条件优越,老公是某国企的高管,收入颇丰。因此她辞去了工作，成了一名全职太太,把******的精力都放在了家人的生活上。为了让老公和孩子的身体更健康，张女士可没少花功夫，几乎是“什么补，吃什么！什么贵，吃什么”。家里买了不少海参、冬虫夏草、燕窝、人参等******补品，而且每样都是挑品质***好的买。***夸张的是，张女士听说海参营养价值高，于是他们全家每人每天吃一个海参。

不过她很不解，为什么给家人花了这么多的钱，买了这么多的补品，吃了这么多的“高营养食品”，每天一个上等的海参，为什么家人的健康并没有******改善，反而有下滑的趋势？！

让我们一起研究一下海参吧，在人们的印象当中，海参一直都是******的补品，在网上随便一搜索，就可以******许多这样的信息：

海参是棘皮动物,含有50多种对人体生理活动有益的营养成份，其蛋白质含有18种氨基酸，富含牛磺酸、硫酸软骨素，刺参粘多糖等多种活性物质，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳、预防皮肤老化的功效，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合，抑制数种癌细胞都有特殊功效。海参体中还有珍贵的海参素，它的药用保健价值极高，科学研究证明，它对中风痉孪性麻痹有明显的治疗作用……